30代のワタシに必要なモノ

妻と2人くらしの30代。シンプルな生活を目指しています。

(本の感想)『ご飯と汁だけあればいい』

代官山の蔦屋で見つけて衝動買いしてしまった。

「ご飯と汁だけあればいい」。一汁一菜っぽい提案。


レシピもよかったけど、いちばんは「だし汁」をやってみようと思えたこと。

「だし汁」は、昆布・しいたけ・にぼしの水出しで作る。水出しだから、作るのはカンタン。材料を用意して、冷蔵庫で一晩ねかせばいい。

だし汁があると、お味噌汁が美味しくなりそう。

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昆布の水出しに挑戦している