次は何をつくろうか? 昔はレシピ本が決めましたが。今の時代はYouTube。この世には料理が上手な人がたくさんおります。ポンと検索すれば、たくさんのアイディが手に入る。便利な時代になりました。あの…誰に聞かれたわけでもありませんが、好きな料理YouTubeチャンネルの話をさせてください。
私の好きな料理系YouTubeチャンネルを数えて見ると、次の4つが頭に浮かびました。
・Genと文庫食堂
・料理研究家リュウジのバズレシピ
・1人前食堂
・谷やん谷崎鷹人
「Genと文庫食堂」はこの中でも、独特のカラーがあって好きです。Genさんのナレーションは、アニメ「四畳半神話大系」の影響をつよく受けていて、そこにも親近感があります。なにせ私も大学生時代、「四畳半神話大系」のナレーションが好きすぎるあまり、音声をダウンロードして、シャドーイングしたほどです(声優になりたいわけでもないのに)。ということもあって、Genと文庫食堂の雰囲気には、親近感を感じずにはいられません。
私がYouTubeで高評価した動画が160本。料理だけではない。すべての動画を対象にしています。その中に入っている「Genと文庫食堂」の動画は3本。料理チャンネルのなかでは、私史上ダントツです。
Genの文庫食堂は、私にサンドイッチ界の扉をひらいてくれました。お気に入りの動画は、パニーニとクバーノの回。美味しそうすぎて、つくりました。
パニーニの回。うまそう。
クバーノの回。うまそう。
こちら作ってみたパニーニ。動画ではズッキーニだったところを、アボカドに入れ替え。真ん中のドライトマトがいい味出してる
こちらが作ってみたクバーノ。ピクルスから用意しなきゃだったので、ちょっとお高く付きましたが、やはり美味かった。チーズたっぷりが美味しい。
自分でつくったサンドイッチ。BLTっぽいやつ。美味しかったぞ。
ちなみにクバーノの動画を見たあとに、映画「シェフ」も見た。映画シェフも素晴らしかったです。まだ作っていないのは、タコス(カルニタス)。リアクションが最高に美味しそうだ。これもつくりたい。
書いていて気づいたのですが、私はパンが好きというわけではなく、サンドイッチが好きなのですね。道理でパン単体には魅力を感じないわけだ。
来週もまたサンドウィッチつくりたい。サインドウィッチ系のレシピ本を買い足してみようかしら。